【步骤图】豉汁烤排骨(君之)食谱大全和做法

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豉汁烤排骨(君之)的做法步骤图

用料  

猪肋排
豆豉
酱油
大蒜
耗油
辣椒粉

豉汁烤排骨(君之)的做法  

  1. 将豆豉、酱油、料酒、大蒜、姜片、糖、蚝油、辣椒粉、水制作成豉汁酱

  2. 将豉汁酱和肋排混合拌匀,密封放入冰箱腌制4小时以上或腌制过夜

  3. 锡纸将排骨包好,烤箱预热至上下火200℃,烤箱中层,烘烤50min

  4. 烤50分钟以后,取出烤盘,用筷子等工具将锡纸一头打开,倒出多余的汤汁,再将锡纸完全打开并移走(小心烫手)。将除去锡纸的肋排摆在烤盘上,重新放入200℃的烤箱,烤5-8分钟即可出炉食用