香烤孜然圆茄子做法 食材 步骤

家人比较喜欢圆茄子烤过后软嫩的口感 ，孜然的味道激发了食欲 ，上桌后大家连茄子皮也不放过都吃光光啦！（为家人存食单）

用料  

香烤孜然圆茄子的做法  

1. 圆茄子均匀切成八块 把茄子肉片成笋一样的厚片 不要切断茄子皮

2. 烤箱预热180  。茄子平铺在烤盘上（锡纸），刷上油碗A ，尽量每一片茄子肉包括茄皮都刷满。入烤箱上下火180烤20min。

3. 烤好的茄子刷油碗B ，让蒜末均匀的覆盖在茄子上。撒上喜欢的香菜葱花芝麻（根据自己口味添加），继续烤箱200度上火5min。

4. 可以开吃啦。撒花🎉。

小贴士

茄子选表皮光滑 、蒂头新鲜硬挺的。