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用料
酥到掉渣的方酥的做法
油面揉好后,醒发10分钟(油面是普通面粉加黄油)
擀成0.5cm的面饼,并包上油酥,油酥是20克面粉混合10G油
揉成圆形,醒发10分钟
生配上刷上鸡蛋液,撒上芝麻,放进烤箱上下火35分钟
酥掉掉渣的方酥出炉啦