朋友家的宝贝儿特别喜欢吃鱼，然后宝宝爷爷奶奶天天做鱼（北方人）除了清蒸、红烧然后就没了。哈哈哈为了讨好小朋友就做了个酸甜口味的，不喜欢吃鱼的朋友也可以把鱼换成虾
用料
| 白醋4 | 勺 |
| 白糖5 | |
| 鸡蛋清1个 | |
| 鲍鱼瑶柱汁少许 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 盐少许 | 克 |
| 少许水淀粉 | |
| 葱姜少许 | |
| 鲍鱼瑶柱汁 |
菠萝罗非鱼的做法
忘记拍照片了😂
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第一次上传忘记拍照了😭
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小贴士
准备胡萝卜半根、小菠萝1个、洋葱半个、小葱少许。把胡萝卜、（胡萝卜焯水煮熟）菠萝、洋葱切成丁备用，小葱切小备用。 先调汁：白醋、白糖鲍鱼汁香油白胡椒粉加点柠檬汁加点水淀粉拌匀即可。 如果没有鲍鱼汁可以加入鱼露（也没有那就加盐）可以依自己口味添加不同调味品😄。 1.罗非鱼一定要清洗干净！（去除腹部的黑膜等） 2.我用的塔牌黄酒、盐、葱姜、白胡椒粉，1个鸡蛋清腌半小时左右 。 4.热锅加油加罗非鱼煎至两面金黄色，装盘备用 5.热锅放油放洋葱丁炒七分熟加入葱姜爆香，加入胡萝卜丁和菠萝丁翻炒一下稍加一些开水再把煎好的罗非鱼和调好的汁一起倒入锅中稍微煮一下，加入水淀粉勾芡即可出锅撒些葱花芝麻即可！