罗非鱼汤烹饪方法窍门 如何做罗非鱼汤才好吃

我们全家都喜欢吃鱼，尤其是罗非鱼，肉嫩刺少，营养丰富，特别适合老人和孩子。做汤味道也很鲜美

用料  

罗非鱼汤的做法  

1. 罗非鱼洗净，两面各划几刀

2. 锅里放油烧热，鱼下锅煎至两面金黄（为了防止煎鱼的时候粘锅可以在鱼身上撒上点盐），煎完一面再煎另一面的时候放入切好的洋葱、姜、蒜

3. 然后加入足量的水用大火烧开炖十分钟左右，一定是用大火才会出白汤，然后加入盐，胡椒粉，再炖煮约三分钟就可以出锅了，装入汤盆后撒上香菜末，淋上香油就可以尽情享受了。