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偶尔做做鱼饼,虽然复杂那么一点点,但换种吃法味道不错。这里不一定是罗非鱼,我觉得是什么鱼问题都不大,只要弄熟了再弄碎就好。
用料
罗非鱼饼的做法
将鱼茸、鸡蛋液、香菜混合,用盐和黑胡椒调味
加入适量玉米面,形成较厚实、能握在手里略成型的状态
轻拍成饼,两面再沾玉米粉至干爽
热锅下油,中小火两面金黄即可
小贴士
可以就这么吃,或是配喜欢的酱吃(辣酱、番茄酱……)