酸甜辣排骨烹饪方法窍门 如何做酸甜辣排骨才好吃

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酸甜辣排骨的做法步骤图,酸甜辣排骨怎么做好吃

微酸微辣很开胃

用料  

排骨 300克左右
土豆 2个
番茄 1个
洋葱 1个
黄瓜 1根
灯笼椒 1个
葱花 1根
开水 300-500cc
调味料
白醋 汤匙
番茄酱 3-4汤匙
适量
蚝油 1汤匙
辣椒酱 3大汤匙
味精 少许
适量克
勾芡
玉米淀粉 1汤匙
3汤匙

酸甜辣排骨的做法  

  1. 排骨洗净,用米玉米淀粉腌制一会儿
    土豆去皮切片备用
    番茄切段
    黄瓜切片
    灯笼椒切段
    洋葱切段
    葱花切段
    #芡水(玉米淀粉和水混合均匀)

  2. 烧热油把排骨和土豆片炸至金黄捞起备用

  3. 少许油爆香洋葱,过后放入番茄翻炒接着加入开水(大约500Cc)

  4. 待步骤3滚后加入所有的调味料继续煮滚,最后倒入炸好的排骨和土豆盖上锅盖煮大约5-10分钟

  5. 把黄瓜和灯笼椒倒入翻炒最后倒入芡水汤汁变浓稠熄火洒上葱段即可上桌

    酸甜辣排骨的做法步骤图,酸甜辣排骨怎么做好吃 第2张