用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 生菜 | 一颗 |
| 花蛤 | 200克 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
清淡细粉的做法
起锅烧油，油温5成热，开始煎荷包蛋。煎至两面金黄，装入碗中。喜欢吃流黄蛋的可以少煎一会会。
![清淡细粉的做法步骤图，清淡细粉怎么做好吃 第2张]( "清淡细粉的做法步骤图，清淡细粉怎么做好吃 第2张")
细粉提前泡好，火腿切片，下锅翻炒，加入冷水，然后再加入细粉。
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花蛤提前洗净，锅中水开了加入花蛤，等花蛤完全开了，调味到，加入盐，酱油，耗油，鸡精，按个人口味可以加入喜欢调味料。
![清淡细粉的做法步骤图，清淡细粉怎么做好吃 第4张]( "清淡细粉的做法步骤图，清淡细粉怎么做好吃 第4张")
最后加入备好的生菜，即可出锅
![清淡细粉的做法步骤图，清淡细粉怎么做好吃 第5张]( "清淡细粉的做法步骤图，清淡细粉怎么做好吃 第5张")
出锅后把荷包蛋放最上面，完美。喜欢吃辣的可以加辣。
![清淡细粉的做法步骤图，清淡细粉怎么做好吃 第6张]( "清淡细粉的做法步骤图，清淡细粉怎么做好吃 第6张")
小贴士
细粉要提前用冷水泡，或者热水泡，不然不易熟。加点泡脚辣味道更好