想要湿点，粉干煮的时间久一点再捞出，喜欢干一点，有嚼劲点，煮的时间短点，出锅后可以用冰水快速冷却
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 米粉 | 1饼 |
| 盐 | 1小瓷勺 |
| 蚝油 | 2小勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 毛毛菜 | 3支 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 肉 | 100克 |
| 祖名香干 | 4片块 |
| 小康牛肉酱 | 1大勺 |
| 料酒 | 1勺 |
炒粉干～清淡版的做法
炒粉干～清淡版做法 食材 步骤
烹调艺
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