【步骤图】奶香鸡腿肉西兰花小蘑菇意面—营养美味，奶香十足食谱大全和做法

在🇩🇪居家抗疫期间，中午很爱做的一道菜

奶香十足，营养丰富，能量满满

意面作为GI值低的碳水化合物（GI值低可以延长消化作用相对缓慢,让血糖水平维持稳定,不仅可以较长时间有饱腹感,最关键的是不至于像GI值高的食物那样触发胰岛素将吃进去的热量转化为脂肪储存起来。）

就算需要立即投入下午的工作或学习中也不会有负担或者发困，反而精神抖擞😄

所需的原料也很简单，我用的是德国版本的，但目前食材都是很普通常见的。

还可以自行衍生出其他种类，我就经常把鸡腿肉替换成三文鱼，也相当美味！

用料  

奶香鸡腿肉西兰花小蘑菇意面—营养美味，奶香十足的做法  

1. 西兰花：洗净，掰成小瓣，把大部分的根切除。方便与其他食物搭配，使最后的摆盘更美观

2. 蛋白质部分：可自行选择：鸡胸肉，鸡腿肉，三文鱼，都能很好的搭配意面的味道。我这里使用的是切块的鸡腿肉

3. 小蘑菇：我这里用的是罐装mini蘑菇。用新鲜的当然更好，不过要注意，也切成小块，与其他食材搭配

4. 意面：我用的是比较细的一种，这样比较好入味

5. 煮意面：加两勺橄榄油（使面不粘锅），少许盐，煮软意面

6. 下鸡胸肉，煎香至金黄

7. 加入西兰花和小蘑菇，翻炒几下，让配菜润上鸡油

8. 加入80ml毫升的稀奶油和100毫升的牛奶（视面量而定）

9. 加入沥干的一面，与汤汁充分搅拌，让每一根一面都挂上奶香

10. 最后加少许盐，少许新鲜研磨的黑胡椒，就可以摆盘了

11. 加上一颗小圣女果。摆盘，大功告成～