天气太热啦,为家人做一道泰式椰香咖喱虾,酸辣的口味更开胃,一吃上瘾😋
用料
明虾 | 500g |
椰浆 | 50克 |
椰子油 | 适量 |
味好美咖喱酱 | 适量 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
大葱 | 半根 |
青红菜椒 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
柠檬汁 | 适量 |
泰式椰香咖喱虾的做法
大葱、姜、蒜、青红菜椒切好,明虾去虾线备用。
锅中放椰子油加热,放虾煎香,盛出备用。
锅中放椰浆,加入适量咖喱酱煮开。
放入炒香的大葱、姜片、蒜片、青红菜椒煮1分钟,最后加入虾,大火收汁,适量柠檬汁、糖、盐调味。
泰式椰香咖喱虾做好啦,快来尝尝吧!
小贴士
大葱也可换成洋葱哒。