【步骤图】泰式咖喱椰浆花椰菜食谱大全和做法

启发于泰式咖喱椰浆蟹的做法，花菜做这味道也是超级赞!一款很好吃的素菜~
像在泰国印尼一样😁

用料  

泰式咖喱椰浆花椰菜的做法  

1. 挑选有机花菜，
   长得和西兰花一样，头部紧实的不太适合做这种口味，因为花太密，入不了味。这种花就是散开些，更好入味

2. 材料集合
   花菜切块泡水一会去农药
   红椒切丝
   味好美咖喱粉
   雄鸡牌椰浆

3. 水开后放入花菜，再次煮开后煮2分钟即可关火

4. 捞出滤干备用

5. 椰浆+味好美咖喱粉

6. 加水搅拌均匀，备用

7. 生粉+水搅拌均匀，备用

8. 热锅加1/2-2/3铲油（看自己喜好）
   同时放入大蒜末，洋葱丝，红椒丝，炒香

9. 再加入生抽，翻拌均匀

10. 加水煮开

11. 再放入焯好水的花菜，翻炒10几下

12. 再把水淀粉在碗里再次搅拌均匀后，一手倒水淀粉，一手快速用铲子翻拌菜菜们。再翻炒两三下即可关火出锅

13. 全照
    不一样味道的素菜，你一定要试试，很好吃~

小贴士

花菜不易焯水太烂，口感不好，营养也丢失得多