【步骤图】牛油果西柚章鱼沙律食谱大全和做法

营养丰富的牛油果，配上鲜脆爽口的章鱼片，再混搭上清香柠檬和西柚，成就一道色彩美味的夏日良菜！

用料  

牛油果西柚章鱼沙律的做法  

1. 把章鱼洗干净

2. 切成大小均匀的片

3. 用开水把切好的章鱼片过一下，消毒和去腥，但不要过太久，大概5秒以内，不然会老就很硬。同时准备好青柠檬

4. 把青柠檬压汁在章鱼片上，搅拌均匀，然后放在冰箱里腌一会，让柠檬的香味把章鱼的腥味完全盖掉

5. 把用来去腥的青柠檬取掉，切入黄柠檬，牛油果粒

6. 最后加入西柚肉，少量盐，胡椒粉和橄榄油，搞定！

小贴士

章鱼买那种熟食冰冻的，用开水烫时一定不能煮太久，不然会很硬。牛油果要选熟一点的。