出自瑞典IKEA官方食谱:
一道清新的北欧夏日佳肴,健康开胃2人份。
用料
牛油果 | 1个 |
SJÖRAPPORT三文鱼柳 | 250克 |
鹽及黑椒 | |
辣椒粉 | 1茶匙 |
四季豆 | 75克 |
青柠 | 半个榨汁 |
橄榄油 | 1/4分升 |
SÅS PEPPARROT辣根汁 | 100g |
豌豆苗 | 适量 |
香辣三文鱼及牛油果沙律的做法
1. 煲开半升水,少量盐调味,煮四季豆2分钟。
2.以盐、黑椒、辣椒粉为三文魚调味,三文魚每边焗约30秒。
3.将四季豆放入碗中,加入橄榄油、清柠汁及黑椒,将沙律分成两份。
4.将牛油果切半,除去果核,切片铺上沙律。将三文鱼切成薄片,淋上辣根即可,加豌豆苗。