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有段时间,看到的水果都想把它们制成酱,一做好了就放到冰箱里,不想去吃只喜欢做。自从学会了做蛋糕卷,各种酱就派上用场了。把它们从冰箱里拿出来,重煮开,没添加剂的放久了要煮一下更健康。
用料
各种酱(记录我自制的酱)的做法
每一种水果的做法都差不多,洗净切块放糖加凉开水腌一晚第二天煮。
搅拌机搅拌碎,喜欢纤维多的不用过滤,喜欢细腻柔软的要过滤。
不粘锅炒制,试味,不够糖要加糖。这个是菠萝酱,没过滤的。
这个是山楂酱,山楂酱滤掉皮、渣才好吃的,看吧,是不是很柔很滑。
山楂酱
酸甜可口山楂酱
洛神花酱,颜色很美。
橙子柠檬酱
菠萝酱
坚果姜茶酱