自制玫瑰花酱记录烹饪方法,教你自制玫瑰花酱记录做法步骤图

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自制玫瑰花酱记录的做法图解 做法步骤

🌹 自制玫瑰花酱记录:

今年五月我家那三盆小花很争气地开了很多朵花,
存起来刚好可以做一罐玫瑰花酱。
搭配过年前买的三脚架,
第一次尝试给自己拍了个视频记录,
很多角度问题还需要探索探索。
同时,也是第一次做玫瑰花酱,
如果腌制成功,等待三个月后开封做鲜花饼˙Ⱉ˙ฅ

用料  

鲜花与糖比例为=1:2
可食用新鲜玫瑰花瓣 250克
粗砂糖 500克
蜂蜜 适量

自制玫瑰花酱记录的做法  

  1. 玫瑰花瓣洗净

    自制玫瑰花酱记录的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 有枯萎的花瓣要挑出来

    自制玫瑰花酱记录的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 清洗

    自制玫瑰花酱记录的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 清洗

    自制玫瑰花酱记录的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 沥干水分

    自制玫瑰花酱记录的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 放在铺了厨房纸巾的烤盘上,吸干水分。

    自制玫瑰花酱记录的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 尽量用厨房纸巾吸干水分,然后阴凉处风干水汽。

    自制玫瑰花酱记录的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 晾干的玫瑰花瓣称重,我这里是250克花瓣。

    自制玫瑰花酱记录的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 称入粗砂糖500克

    自制玫瑰花酱记录的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 好多糖~~~

    自制玫瑰花酱记录的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 戴上手套揉搓到砂糖融化,全部混合均匀,成果酱状态。

    我大约搓了16分钟(͏ ˉ ꈊ ˉ)✧˖°

    自制玫瑰花酱记录的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 果酱状态

    自制玫瑰花酱记录的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 倒入少许蜂蜜,拌匀。

    自制玫瑰花酱记录的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 如图

    自制玫瑰花酱记录的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 拌好的玫瑰花酱

    自制玫瑰花酱记录的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 装入瓶中

    自制玫瑰花酱记录的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 倒入蜂蜜封口,冷藏腌制3个月。每隔一周打开盖子放气一次。

    自制玫瑰花酱记录的做法图解 做法步骤 第18张

小贴士

第一次做玫瑰花酱,
不知道做得好不好,
难得开了那么多可食用玫瑰,
记录一下过程,嘻嘻。
剩下的交给时间来决定啦( ͡°ᴥ ͡° ʋ)