不会做饭的妈妈们,闲时也可以做给宝宝吃哦!
用料
鲈鱼 | 1条 |
姜丝 | 一小块 |
葱 | 半根 |
小葱 | 一小捆 |
料酒 | 腌制🐟用 |
蒸鱼豉油 | 3勺 |
盐 | 少许 |
食用油 |
清蒸鲈鱼(零基础版)的做法
市场买回的鲈鱼洗净切花后用盐,料酒,小葱,姜丝腌制29分钟左右↔️!
拿出腌制好的鲈鱼,我习惯用水在冲一道,再在鱼身上抹一些盐,小葱2根打一个结放鲈鱼嘴巴里,身上放一些姜丝后上锅蒸!注意,要等水烧开了再放🐟进去,大概6-7分钟就可以出锅。时间长了🐟会老,口感不佳!
起锅后的🐟,把盘里的汤汁倒出备用!在鱼身上撒一些个姜丝及大葱丝!!!然后将李锦记蒸鱼豉油倒在鱼身上(注意控制量,避免过咸)后浇热油后完成✅🥣🐟巨好吃的鲈鱼,厨艺零基础的家长也可以做给娃娃吃哦!