【步骤图】滑到飞起➕入口即化的～「肉饼蒸蛋」食谱大全和做法

用料  

滑到飞起➕入口即化的～【肉饼蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋】的做法  

1. 1⃣️肉未用调料腌制一会儿：
   👉🏼蚝油
   👉🏼生抽
   👉🏼花雕酒
   👉🏼生粉
   👉🏼白胡椒粉
   
   然后把肉未放在盘子中间弄成圆圆一陀
   （如图中）
   

2. 2⃣️加入姜丝（如图中）

3. 3⃣️开大火把肉饼蒸熟

4. 4⃣️肉饼蒸熟了，会有一些汤汁
   （留下汤汁，不要倒掉汤汁）

5. 5⃣️👉🏼二粒鸡蛋打散
   👉🏼加入适量的盐
   👉🏼加水 = 1:1 比例
   （ 把泡泡撇干净）

6. 6⃣️把姜丝丢掉
   直接倒入蛋液

7. 7⃣️铺上保鲜膜，蒸熟即可

8. 8⃣️出锅，洒上葱花
   然后淋上热滚油激发香味

9. 9⃣️最后加入一点点生抽调味即可

10. 🔟美味可口的【肉饼蒸蛋】完成了✅