【步骤图】香掉牙的煎焗罗非鱼片食谱大全和做法

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香掉牙的煎焗罗非鱼片的做法步骤图

从老家拿了大批的罗非鱼,试着用不同的方法烹调,从烤肉得到的灵感,结果味道太惊艳了,分享给大家。

用料  

罗非鱼 1条
适量
椒盐粉 适量
辣椒粉 适量
蒜粉或大蒜 适量
适量
生粉 适量
姜片 适量
大蒜 4瓣
香葱 一根
鱼酱油 适量
适量

香掉牙的煎焗罗非鱼片的做法  

  1. 将鱼片成薄片,便于入味

    香掉牙的煎焗罗非鱼片的做法步骤图 第2张
  2. 用厨房纸吸干水份,加入姜片,盐,料酒和各种的分类,最后加入油,抓匀,封上保鲜膜腌制,有时间最好可以腌制两小时以上,但最少也要半小时。

    香掉牙的煎焗罗非鱼片的做法步骤图 第3张
  3. 将姜片和蒜瓣煎香,把蒜瓣捞起

    香掉牙的煎焗罗非鱼片的做法步骤图 第4张
  4. 再把鱼块放入锅里煎制两面金黄

    香掉牙的煎焗罗非鱼片的做法步骤图 第5张
  5. 最后加入香葱和蒜瓣以及蒸鱼酱油,和少许开水,盖上锅盖中火焗5分钟

    香掉牙的煎焗罗非鱼片的做法步骤图 第6张
  6. 大功告成,记得多煮几碗

    香掉牙的煎焗罗非鱼片的做法步骤图 第7张