冬阴功汤（Tom yum 或者tom yam） 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。
泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品。
这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。
18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅，病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤，并定为“国汤”。
健康开胃，酸爽可口，爱她就给她做一道冬阴功汤八。
用料
| 虾 | 4只 |
| 青口贝 | 半斤 |
| 花蛤 | 半斤 |
| 海鲜菇 | 1把 |
| 香菇 | 8个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 香葱 | 2根 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 南姜 | 2片 |
| 柠檬 | 1个 |
| 香茅 | 3根 |
| 香叶 | 2片 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 椰浆 | 50克 |
| 冬阴功酱 | 3勺 |
| 盐 | 1勺半 |
泰式海鲜冬阴功汤的做法
