炎热的夏季,寒冷的冬天,椰子鸡真的是蛮提胃口的,只要掌握了酱料,吃出外面的味道不是问题!甚至味道更好、更清甜、更卫生
用料
鸡 | 1只 |
椰子 | 1个 |
六味药材 | 少许 |
金桔 | 3颗 |
酱油 | 3勺 |
沙姜 | 少许 |
小米椒 | 2条 |
其它涮菜 | 自行添加 |
油 | 少许 |
自制快手简易椰子鸡火锅!味道一级棒🥂的做法
1.鸡一只剁好(分成两份:零碎的留着煮,成块的可以摆盘),椰子一只,椰肉切片,椰汁作汤底!
2.汤底:椰汁全倒入,加红枣4-6颗,淮山片,枸杞,北芪,党参适量,椰片放入,零碎鸡肉放入,少许盐,放在电磁炉一起煮。
3.酱料:沙姜,指天椒,酱油,淋上热油,最后挤一两个金桔汁(金桔是酱料的灵魂,不可或缺)
4.其它配菜自己喜欢什么就配什么。生菜、土豆片、金针菇、莲藕片、腐竹皮都是一绝!
搞定!