罂粟籽是烘焙用的灭活罂粟籽，罂粟籽油是含有100多种维生素、微量元素及丰富的多糖、多肽、醇类、黄酮等天然物质，并含有10多种人体必需却不能自身合成的不饱和脂肪酸，吃到嘴巴里嘎吱嘎吱口感😋
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 盐 | 3克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 黑糖 | 12克 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 天然酵种 | 100克 |
| 无花果干 | 4枚 |
| 全麦粉 | 20克 |
| 酵母 | 1克 |
罂粟籽无花果全麦面包的做法
将面团揉至3光后加入无花果干，无花果先热水泡5分钟后切块，揉至扩展进行一发
![罂粟籽无花果全麦面包的做法步骤图 第2张]( "罂粟籽无花果全麦面包的做法步骤图 第2张")
一发结束后分割整形，表面喷水撒上罂粟籽，我这个是直接把面团放到碗里面裹上的太多了🤣
![罂粟籽无花果全麦面包的做法步骤图 第3张]( "罂粟籽无花果全麦面包的做法步骤图 第3张")
2发结束后割口🤣我忘了，200度中层20-25分钟出炉后冷却保存
![罂粟籽无花果全麦面包的做法步骤图 第4张]( "罂粟籽无花果全麦面包的做法步骤图 第4张")
出炉十一点半了还没忍住吃了半个😂
![罂粟籽无花果全麦面包的做法步骤图 第5张]( "罂粟籽无花果全麦面包的做法步骤图 第5张")
小贴士
也可不放酵母只是时间会长一点哈