罂粟籽儿软面包做法 食材 步骤

非常爱罂粟籽儿，加入面包里简直香的不行，和这个软面包的搭配更是好吃到飞起～

注：面包胚参考了@王光光光光 的方子～感谢～  

用料  

罂粟籽儿软面包的做法  

1. 将所有材料（除了黄油和罂粟籽儿）揉成光滑面团后加入黄油揉制扩展阶段，在接近扩展阶段的时候加入罂粟籽儿。醒发至2倍大。

2. 排气后，均匀分成8个小剂子

3. 将小剂子整成小球后放入8寸圆模（在12、3、6、9点位置各放一个，然后在讲讲之间再各放一个）

4. 放置于温暖湿润处发至两倍大（我放在有温水的蒸锅里，很方便）

5. 烤箱预热190°，放入中下层后调至175°-180°烤15分钟。稍微不烫了就可以脱模，趁着有余温时放入保鲜袋。