罂粟籽北海道吐司做法 食材 步骤

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罂粟籽北海道吐司的做法步骤图,怎么做好吃

其实很多人误解了罂粟籽。虽然罂粟籽与鸦片汁液同处于一个果壳内,却神奇般地保持着“百毒不侵”之身,可以说“出污泥而不染”。即使是现代最先进的仪器、最严格的检测手段查验,都不大可能从罂粟籽身上找出有毒的成分。与鸦片汁完全不同的是,罂粟籽对人体的许多疾病有明显的预防和辅助治疗作用。据科学文献及国家权威检验机构检测,其保健功能主要有:提高睡眠质量和强化体能,有助于亚健康状态(夜尿多、易疲劳、烟过多、呼吸系统不畅、肠胃欠佳)人群的调理和营养平衡,有助于保持血脂、血压正常,利于护肤养颜,能预防大脑提早衰退,防止和缓解某些人体器官机能障碍。

用料  

高筋粉 300g
酵母 4g
细沙糖 50g
2g
鸡蛋 30g
淡奶油 85g
牛奶 90g
黄油 20g
罂粟籽或黑芝麻 15g(我用了20g有点多)
蛋液适量 刷表面用

罂粟籽北海道吐司的做法  

  1. 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至完全阶段

    罂粟籽北海道吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 放温暖处发酵至两倍大

    罂粟籽北海道吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 排气后分成3等份,滚圆松弛10分钟

    罂粟籽北海道吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 擀成椭圆形,卷起1.5个圈,松弛10分钟后再擀成椭圆形,卷成2.5个圈

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  5. 放入450g吐司盒,放温暖湿润处发酵至9分满

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  6. 表面刷蛋液,放入预热好的烤箱180度40分钟

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小贴士

天冷酵母可增加1g