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【步骤图】柔软又拉丝的北海道蜂蜜吐司食谱大全和做法
02-13用料用料2个450高筋面粉500克盐9克细砂糖20克蜂蜜35克奶粉20克蛋清20克淡奶油30克冰水130克冰牛奶200克鲜酵母15克（或干酵母5克）黄油25克柔软又拉丝的北海道蜂蜜吐司的做法除了黄油之外的食材混合，放入厨师机，低速2-3档搅...
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【步骤图】松前渍 ～北海道郷土料理 · 松前漬け食谱大全和做法
11-15北海道乡土料理，因地得名。必要的食材逐渐被减至鱿鱼、昆布（、胡萝卜），此外添什么了随意发挥。调味汁：酱油或酱油主体。昭和十二年商品化后，起初的盐渍逐渐变为酱油渍。用料干鱿鱼1袋昆布干与鱿鱼同量胡萝卜2-3根水2杯酱油1...
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【步骤图】超软的北海道牛奶吐司🍞食谱大全和做法
02-01这款牛奶吐司奶香四溢、超级软绵，这是一个吐司的份量。我用的是美善品料理机，用厨师机、面包机也可以方便揉面。用料高筋面粉300克白砂糖40克鸡蛋25克牛奶100克淡奶油100克酵母5克黄油30克盐2克刷蛋液的鸡蛋1个超软的北...
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【步骤图】手把手教你做北海道土司（上）食谱大全和做法
03-19这版北海道土司是妃娟老师的，之前已经发过一次教程，但身边有两个朋友依然屡次失败，于是抽空拍了步骤图，一步一步教你如何借助面包机做出绵软细腻美味的北海道土司，这次的方子是2条450g土司的量，请注意！用料A高粉500gA细砂糖1...
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【步骤图】妃娟老师的中种北海道食谱大全和做法
12-31（图片是借用爱和自由的，等我这周做好了自己的北海道土司，再来换图片。本来想用自己做的直接法的土司，奈何手机出问题，穿不上来啊。桑感）找了好多配方，总归不是这里不全，就是那里不全。好不容易找到一个，传说中中种北海道最厉害...
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【步骤图】北海道吐司面包(松下106面包机版)夏日版食谱大全和做法
11-15失败了很多次的北海道吐司面包，在炎热夏天降低酵母的量终于成功了用料中种高筋粉233g白糖8g蛋清16g淡奶油（冰箱冷藏）65g牛奶（冰箱冷藏)75g黄油（软化）5g酵母（夏日）关键1.6g（1.2g）主面团白糖35g奶粉14g盐2.8g蛋清19g黄油（2分钟后加...
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【步骤图】超柔软北海道吐司（中种）食谱大全和做法
03-21用料(A)高筋面粉250克(A)糖7.5克(A)酵母1.5克(A)鲜牛奶80克(A)淡奶油70克(A)蛋白17克(A)黄油5克（B）蛋白20克（B）糖37.5克（B）盐3克（B）酵母1克（B）奶粉15克（C）黄油5克超柔软北海道吐司（中种）的做法将A材料混合搅打至卷起阶段，表面光滑的...
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【步骤图】美丽 北海道奶油吐司食谱大全和做法
02-16450g吐司盒2个用料高筋面粉500克砂糖80克海盐8克奶粉15克新鲜酵母18克蛋清40克淡奶油150克水165克黄油15克美丽北海道奶油吐司的做法等等...
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【步骤图】被惊艳到的北海道吐司食谱大全和做法
12-27这是我至今为止做过最满意的吐司配方，有点被吐司的组织惊艳到了，很松软，咬下去有点Q弹。此配方可以做两条吐司。用料汤种高粉40克水200克主面团高粉500克淡奶油70克牛奶45克糖40克盐6克鸡蛋90克干酵母5克黄油40克汤种210...
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【步骤图】中种北海道吐司-无黄油版食谱大全和做法
12-04喜欢北海道面包的香浓绵软，多做几次总觉得加入的黄油会让面团变得重粘，于是就想着能不能不用黄油呢？于是又有了这个实验性的做法，经我的试吃团验证表示：成功。欢迎大家一起尝试。用料中种-高筋面粉300g中种-细砂糖9g中种-...
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【步骤图】70中种北海道吐司食谱大全和做法
12-2270%中种北海道吐司。方子来自爱和自由女神。450g吐司模一个。面团比100%中种好操作适合新手。用料中种：高粉75g酵母2.5g牛奶72.5g蛋白37.5g主面团：糖45g盐3g淡奶油55g黄油20g（我放了5g±）70中种北海道吐司的做法将中种里...
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【步骤图】北海道吐司｜温柔奶香食谱大全和做法
01-11用料高筋面粉260克奶粉15克鸡蛋35克细砂糖30克淡奶油60克牛奶100克左右干酵母3克黄油20克盐3克北海道吐司｜温柔奶香的做法面团原料放入厨师机揉光滑之后加入黄油和盐揉出手套膜28℃发酵一小时左右发酵好的面团等分三份...
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【步骤图】中种北海道巧克力豆吐司食谱大全和做法
02-062盒吐司的量，可可豆适量；可以冰箱冷藏发酵17小时，也可30度发酵1小时用料中种材料如下主面团材料如下中种北海道巧克力豆吐司的做法中种材料：高粉350克，牛奶150克，蛋白75克，酵母5克，全部材料放入锅中，设置大号和面钩10分种/速度...
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北海道抹茶吐司做法 食材 步骤
12-28用料高筋面粉300克牛奶100克鸡蛋1个细砂糖40克淡奶油50克盐4克酵母4克抹茶粉5克黄油20克北海道抹茶吐司的做法准备所有的材料！先把除黄油外的所有材料，先液体后固体（盐和酵母不要放一起）放入面包机先和面10分钟，再把软化好...
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【步骤图】北海道牛奶土司（冷藏中种法）食谱大全和做法
12-20这是网上转载的妃娟的方子屡试不爽吼哈哈哈450g土司盒一条用料金像高粉300g细砂糖45g速溶酵母1/4小匙牛奶96g动物性鲜奶油84g蛋白24g黄油6g盐1/2+1/4小匙奶粉18g北海道牛奶土司（冷藏中种法）的做法第一部分的料全部放进...
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北海道老式面包做法 食材 步骤
11-29配方是北海道吐司，做成老式面包，格外松软似云朵，一周还很软暄。新做法省时省力，请君一试！用料1小鸡蛋1个2高筋面粉520g3糖30g4淡奶油160g5牛奶180g6酵母3g7黄油10g8奶粉30g9糖70g10酵母2g11盐3g12黄油15g北海道老式面包的...
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【步骤图】北海道面包（空气炸锅版）食谱大全和做法
12-22身边没有烤箱，没有面包机，很想做面包，试试纯手工揉面（冷藏发酵），空气炸锅烘烤，温度靠感觉，烘烤中途翻两次面包，保证面包底熟，总体颜值不错，味道也好。用料牛奶80克淡奶油70克高筋面粉250克鸡蛋1个白糖25克酵母3克黄油15克北海道...
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【步骤图】北海道吐司（电饭煲版）食谱大全和做法
03-22宿舍的居住环境十分有限、一直致力于挑战用最精简的装备制作出能与专业烘培所相媲美的烘培作品、努力中......用料特仑苏1盒全蛋液47.5克炼乳与牛奶的混合溶液各两茶匙砂糖30克食盐5克奶粉（独立装）25克高筋粉290克干酵...
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【步骤图】全麦北海道牛奶吐司食谱大全和做法
01-10用料(A)高筋面粉432克全麦粉108克动物性鲜奶油151克细砂糖16克即溶干酵母3克鲜奶173克蛋白38克无盐奶油11克（融化）B蛋白43克B细砂糖81克B盐6.5克B即溶干酵母2克B奶粉32克C无盐奶油11克全麦北海道牛奶吐司的做法先将即溶...
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【步骤图】面包机版中种北海道土司——松下105食谱大全和做法
11-22为了打印方便就把它搬到下厨房来~来源_用料中种高粉233g淡奶油65g牛奶75g蛋清16g白糖8g酵母1.6g黄油5g主面团蛋清19g白糖35g奶粉14g盐2.8g酵母1.6g黄油5g面包机版中种北海道土司——松下105的做法中种部分全部，选择饺...
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【步骤图】中种北海道牛奶吐司食谱大全和做法
01-01用料高筋面粉300g即发干酵母3g牛奶140g鸡蛋1个细砂糖40g盐3g黄油25g淡奶油65g中种北海道牛奶吐司的做法面包材料混合揉成团，放置温暖的地方发酵，发面团，然后排气，平均分成两份，压扁擀开，与吐司模同宽，卷起排进模具，放置温暖湿...
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最爱的北海道吐司做法 食材 步骤
03-02我可能已经做了100条这个吐司，因为这个100％中种吐司的口感是我吃过最醇香，奶味很足，风味很好。提示：必须把中种部分放冰箱冷藏，中种部分面团内部充满窝峰状，体积变2到3倍大，有酒味，一般放冰箱发一夜即可，不过还是根据面团状态为...
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【步骤图】Poolish（波兰种）北海道吐司～面包机版食谱大全和做法
11-06方子自配。Poolish酵头是由等量的面粉和水，还有少量酵母制作而成，即水化度100%，并且不含食盐。Poolish酵头的制作方法包括两个阶段，首先制作半液态的Poolish酵头，含有等量的水和面粉，并发酵几个小时。接下来制作总面团，最后...
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【步骤图】北海道之玫莓乳酪吐司食谱大全和做法
02-162022疫情又来了所以最近都是治愈系吐司玫瑰香气配着草莓乳酪颗粒不只是美味用料玫瑰花面粉：玫瑰花瓣10克面粉20克北海道中种面团：高筋粉220克蛋清（冷藏）20克奶油（冷藏）80克牛奶（冷藏）80克砂糖10克干酵母1克黄油5克北海道主面...
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【步骤图】北海道奶油炖菜（岛国限定）食谱大全和做法
12-25买北海道シチコー的原因，纯属是看到电视广告。女主角对着镜头大喊：ほっかいどう！外加吃的时候一脸幸福满足的样儿。供同在岛国饱受物价之苦的同胞们参考，有喜欢的、找得到配料的朋友们也可以试着做下。天气冷了果然是炖菜...
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