【步骤图】绝对能成功的麻糬恐龙蛋食谱大全和做法

忠告——不要用展艺的麻糬预拌粉！！！

第一次我买了展艺的，严格按上面的配方、步骤和温度做的，烤好后出炉就塌陷，而且还不是空心的；我不死心，又买了一包展艺继续嚯嚯，结果大家也猜到了，出炉塌陷+1，完全就是复制粘贴没变化。。。

第三次我换了牌子，果然就成功了！

用料  

绝对能成功的麻糬恐龙蛋的做法  

1. 敲重点——请买这个牌子的预拌粉！

2. 实际操作过程中，我发现按这个配方搅拌3分钟还是稀的不成团，面糊是下沉的，搅不起来，这表示液体部分太多了！
   
   幸好碰到的是我这个爱囤货星人，不慌不忙的拿出囤的预拌粉，又加了很多预拌粉进去才搅拌成团了。
   
   大家一定要注意液体部分的量！！！
   
   鸡蛋80克我怀疑打印错了，放一个鸡蛋就行了，放2个肯定稀了。
   
   重点来了～～～
   
   ＊＊＊只能放一个鸡蛋＊＊＊
   
   还有，不要揉过久，按我的失败经验，揉太久的话，面团就成面糊了，越来越稀，就做不成了，还是在机器旁守着看比较保险。

3. 只放一个鸡蛋！按这个方子和出来的面团不干不稀的，不用带手套操作，直接上手就可以了，完全不会黏手。
   
   分成每个20克的小面团，可以分20个。分面团的时候提前10分钟预热烤箱。

4. 中层170度烤35分钟

5. 又做了一次，每个分成22克明显就大些。

6. 出炉怎么放都不塌陷，开森啊

7. 咬一口，是空心的，继续开森^_^所以，有时候烘焙失败，自己每步都做对的前提下，大家不要怀疑是自己的原因，毕竟我们只是在家组装商品而已，问题一定是出在商品上！首先就要换掉牌子，展艺的麻糬预拌粉、马蹄糕粉大家可以拉进黑名单，我都是试2次后确定真的做不成功啊！

8. 新宠——松彦，山姆店同款麻糬

9. 按这个配比基本ok，稀了就加点粉

小贴士

这个得现吃现做，刚出炉热的时候最好吃，冷了次之。隔夜后完全不能吃，口感很差了。