【步骤图】柏翠面包机拉丝面包食谱大全和做法

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柏翠面包机拉丝面包的做法步骤图

记录

用料  

牛奶 146克
淡奶油 108克
鸡蛋 1个
高筋面粉 360克
2克
70克
耐高糖酵母 5克
黄油 30克

柏翠面包机拉丝面包的做法  

  1. 牛奶淡奶油鸡蛋先放入面包机,加高粉,四个角平均加入糖跟盐,面粉中间挖个洞加入酵母后再用面粉盖住。

  2. 面包机揉面模式10min,开始挺湿是正常的

  3. 黄油隔水融化后加入面包机,继续揉面模式10min

  4. 按无筋面包模式,1000g重,大约2h35min

  5. 烤完后马上倒出来放凉

    柏翠面包机拉丝面包的做法步骤图 第2张