香蕉果干软欧包做法 食材 步骤

家里吃不完的香蕉就来做这款软欧包吧！
淡淡的香蕉味，酸酸甜甜的果干……

用料  

香蕉果干软欧包的做法  

1. 所有材料混合揉出手套膜后加入果干揉匀，发酵至2倍大

2. 发酵好的面团，排气、滚圆松弛15分钟

3. 松弛好后，再次揉匀整理成光滑的面团，进行二次发酵

4. 发酵完成，表面筛高筋面粉，用锋利点的刀划十字口
   烤箱180度预热10分钟烤20分钟
   根据自家烤箱温度调整，烘烤时间尽量不变

5. 我这里筛了几个糖粉的，没割包，烘烤完表面喷点水，筛上糖粉，这个比较甜

6. 两种甜度，切成小块，一次吃一块正好😛

小贴士

1、没拍那么多照片，所以过程有点简略
2、关于如何揉出手套膜，想必做过面包的都能略知一二，实在不会的自行百度吧