【步骤图】小美版火笼果干果软欧包食谱大全和做法

用料  

小美版火笼果干果软欧包的做法  

1. 加入火龙果肉和一个鸡蛋，

2. 再加入面粉，酵母，盐，30秒5速混合后，加入黄油后揉面8分钟出手套膜。

3. 将面团放入烤箱一发28度60分钟，发酵到二倍大

4. 将提前清洗过的果干沥干水分备用

5. 将二发好的面团平均分成55克一个小面团，排气滚圆，

6. 将面团排气压成圆形，放上果干，包成三角形，收口朝下，

7. 将整好形后的面包放入烤箱35度二发30分钟，

8. 二发好后，将烤箱175度预热十分钟，面包上面筛点面粉，用刀片割几条造型，

9. 最后将面包放入预热好的烤箱，175度烤三十分钟，十分钟后盖上铝纸。

10. 外酥里软的面包出炉啦！