用料
| 高筋面粉 | 230克 |
| 全麦粉 | 70克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 黄油 | 30克 |
| 水 | 130克左右 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 奶粉 | 30克 |
| 馅料 | 麻薯馅200克 |
| 馅料 | 干果适量 |
| 馅料 | 红豆沙100克 |
麻薯干果软欧包的做法
除黄油和馅料，其他放入面包机启动揉面团功能，揉好放入冰箱冷藏半小时。
面团冷藏后加入黄油，继续放入面包机启动揉面团大约四十分钟，揉至拉出手套膜，进行发酵。
发酵好，揉搓松弛十分钟，平均分成四份，擀成牛舌状，依次铺上麻薯馅，豆沙馅和干果，家里只有蔓越莓干所以只用它了，也可以放葡萄干，核桃，杏仁等。
卷好整形，割口，筛上干粉，二次发酵！
![麻薯干果软欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "麻薯干果软欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
发至两倍大后，烤箱温度设置180度左右，烤二十分钟！
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好香！
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