【步骤图】8寸全蛋海绵蛋糕 美善品玛捷斯通用食谱大全和做法

这个蛋糕需要用小美或者小玛来做

用料  

8寸全蛋海绵蛋糕 美善品玛捷斯通用的做法  

1. 先把搅拌棒或者是蝴蝶棒插到主锅，放入6个鸡蛋

2. 加入80克白砂糖，10分钟，速度5（小玛）（小美速度4）温度45℃打发

3. 这个时候打开烤箱上下火155度预热十分钟。主锅再加5分钟，不需要温度，速度一样，再次打发

4. 加入过晒低筋粉80克，玉米油30克，牛奶30克，时间15秒，速度3，搅拌均匀。在五秒钟的时候停下来，把锅壁的低筋粉用刮刀刮下来放入主锅，再继续开机搅拌。如果还有低筋粉没有搅拌均匀的，用刮刀再辅助一下。

5. 倒入模具，打开烤箱放进去，放进去之前先抖两下，设置温度上下155℃，烤55分钟，拿出倒扣冷却2小时，出模。

6. 好吃的海绵蛋糕

小贴士

这个是懒人版的全蛋海绵蛋糕，零失误，但是需要机器辅助，有小美或者小玛的都可以来做这个蛋糕。