小美让蛋糕小白也能在家做出健康无添加的蛋糕.
用料
鸡蛋 | 8个(约50g一个) |
细砂糖 | 100克 |
低筋面粉 | 100克 |
玉米油 | 20克 |
牛奶 | 20克 |
小美版8寸海绵蛋糕的做法
主锅无水无油,插入蝴蝶棒,8个鸡蛋打入主锅,加入100g细砂糖,时间18分钟,温度37,速度4;
加入100g低筋面粉,20g油,20g牛奶,15秒,速度3混合均匀.
用刮刀棒翻拌几下,从高处中心倒入8寸三能圆模.震出大气泡.
烤箱预热180度,中下层,烤35分钟.
出炉震一下,倒扣晾凉.
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