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用料
8寸小美版海绵生日蛋糕的做法
主锅保证无水无油,包括主锅盖,180度预热烤箱
插入蝴蝶棒,鸡蛋和糖放入主锅,设定15分钟/37°c/速度4,打发蛋液
打发这个状态能立起牙签或者筷子就很完美,筛入低筋面粉,加入牛奶,玉米油,几滴柠檬汁或者香草膏(没有可以不加),10秒/速度3,搅拌均匀,倒入乐葵八寸模具180度烤35-40分钟,取出放五分钟左右脱模晾冷
摆上水果也可以浇半打发奶油或者巧克力酱,撒上防潮糖粉做装饰,送朋友生日蛋糕是不是很有面儿,口感近似戚风蛋糕