自己很喜欢吃曲奇,但又不喜欢浓郁的香精味,也不喜欢太甜的,所以就做了这块曲奇PS:顺便消耗下奶油😁
用料
奶油 | 45克常温 |
糖粉 | 50克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 80克 |
低筋面粉 | 115克 |
奶粉 | 5-10g |
香酥奶油原味曲奇的做法
图一是黄油软化,图二是混合糖粉
分两次加入淡奶油之后搅拌的样子
打发后的黄油,体积膨大颜色变浅
筛入面粉和奶粉后的面糊,搅拌到看不到任何粉质或是颗粒
三能8齿裱花嘴具体型号没看
烤箱预热上下火160-165度,烘烤25分钟,时间和温度看你烤箱的习性哦
黄油软化后加入糖粉和盐搅拌好的状态