【步骤图】又酥又香的原味黄油曲奇食谱大全和做法

过年过节送礼必备款
这个配方做出来哪个敢说不好吃，来找我，我给你从马克思出生时说起→_→
我觉得你们做出来的肯定比我的好看，我上次做曲奇好像是前年，虽然不常做也不要怀疑我的配方，你试试就知道了，好吃到你忘记珍妮曲奇和蓝罐黄油曲奇的味道
烤着就十里飘香
隔壁估计都闻的饿了，就是不好意思来敲我家门

用料  

又酥又香的原味黄油曲奇的做法  

1. 黄油软化，戳个洞，容易戳就好

2. 加入盐和糖粉

3. 拌匀

4. 打发到黄油体积膨胀，颜色变浅即可

5. 香草精加入蛋黄里面拌匀

6. 分两次加入黄油中，加入一次，打发完成再加一次，凯伍德打蛋器，中速

7. 加入奶油，同样打发匀

8. 打好后的黄油，蓬松的很

9. 晒入粉类拌匀，不能搅拌，不能出筋，不能拌到油水分离，所以手法随你来，不要太为难自己。这个也不是那么容易出筋的，不要紧张

10. 拌好后的面糊

11. 随你用什么花嘴，关键要自己喜欢。
    就挤花吧，随你凹造型，反正最后进烤箱总是跟此刻不一样的，你的爱和烤箱温度始终还是要融化它的

12. （时间和温度需要自己根据自己情况调整，因为曲奇厚度，烤箱温度各家不一样，要因自己情况判定)
    180–190度，烤约20分钟左右，中间没有软心就好了。各家烤箱温度自己掌握，这个就是饼干，按自己习惯的温度来烤就行。

小贴士

黄油不要过度软化，花纹想要清晰就少打黄油，但是最后口感会不一样。