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家常鸡翅
用料
炒翅根的做法
鸡翅洗净控干水,倒入料酒胡椒粉生抽葱丝姜丝花椒八角盐糖干辣椒拌匀,腌制一小时以上。
炒锅烧热后倒入少许油,放入花椒姜片炒香,倒入腌制好的鸡翅翻炒加入水,汤汁烧开锅5分钟后,将鸡翅汤汁全部倒入高压锅内,加上减压阀后嗞气后关小火🔥 ,15分钟后鸡翅就熟了
小贴士
最好是买翅根,鸡皮少油少