炖翅根烹饪方法窍门 如何做炖翅根才好吃

烹调艺 人气:1.2W
炖翅根的做法步骤图,炖翅根怎么做好吃

“炖翅根”这篇菜谱出自于动漫《妖怪旅馆营业中》
料理人:津场木 葵

用料  

炖翅根的做法  

  1. 鸡翅根提前加姜 料焯水然后热油放花椒爆香后取出花椒放入姜片和翅根稍至煸炒后加入醋 盐 生抽 老抽 砂糖调味拌炒均匀上色后加入适量水 葱段大火煮(加入萝卜 土豆 芋头之类的配菜)转小火炖煮

    炖翅根的做法步骤图,炖翅根怎么做好吃 第2张
  2. 炖煮至熟透后加入耗油 鸡精或味精提味(收汁)

    炖翅根的做法步骤图,炖翅根怎么做好吃 第3张