【步骤图】🐟《鲭鱼、青花鱼料理》🐟茄汁青花鱼，化骨绵掌鲭鱼🖐🏻从小吃到大的台湾罐头鱼。下饭菜系列❤️食谱大全和做法

要做茄汁青花鱼，忘记买西红柿🍅
这种事情只有我干的出来😌
阴错阳差反而搞出鱼骨都可以一起吞的
茄汁青花鱼😂
加入凤梨替代蕃茄，汤汁带香甜果香，
熬煮的时间拉长，鱼骨好像中了化骨绵掌⋯
入口一起吃很ok👌
先煎再煮，青花鱼比较不会松散。
做法简单，厨房小白轻松上手。
青花鱼又叫鲭鱼、花飞；是经济鱼种；
便宜又营养，懂得做，也能创造价值。
新鲜的青花鱼适合盐烤、干煎；
做好挤一点柠檬汁，沾胡椒盐很美味。


购买海鲜要选野生好货！
优质产品哪里找？
🐟TBZB:/“海鲜俞大大”
🐟TB:/“南岐海鲜”

用料  

🐟《鲭鱼、青花鱼料理》🐟茄汁青花鱼，化骨绵掌鲭鱼🖐🏻从小吃到大的台湾罐头鱼。饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜系列❤️的做法  

1. 备料：新鲜凤梨块、洋葱、蒜瓣、香菜、蕃茄酱。

2. ▶️ 新鲜的青花鱼洗净沥干。▪️腹部越白越新鲜🐟

3. ▶️ 鱼肚上的黑膜去除，切段，洒上少许盐涂抹。

4. ▶️ 热锅冷油两面煎至五分熟捞出备用。

5. ▶️ 锅子不用洗，锅内利用剩余油依序放入蒜瓣、洋葱、凤梨炒香。

6. ▶️ 加入一勺糖、蕃茄酱拌炒，下一点生抽提香。

7. ▶️ 锅内加水放青花鱼。

8. ▶️ 盖锅中火熬煮时间：15-20分。▪️汤汁差不多收干就可以了。

9. ▶️ 关火起锅盛盘，撒一点香菜完成✅

10. ▶️ 老爷的便当🍱主菜：茄汁青花鱼🐟

小贴士

🔹有西红柿的话请一起下锅，味道会更好。
▫️味道很像台湾罐头-茄汁鲭鱼的味道。
🔹煮一点面，茄汁鲭鱼当浇头轻松搞定一餐。