作为一名全职宝妈,日常照顾宝宝的衣食住行,肯定是忙得晕头转向的,但是再忙也得要把自己的胃给安抚好,别亏待了自己和家人!所以就有了这道不用十分钟就可以搞定的快手菜啦……
用料
虾 | 半斤 |
蒜(蒜蓉) | 8瓣 |
面粉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
椒盐粉 | 适量 |
快手椒盐蒜蓉虾的做法
剪掉虾头的尖尖(怕刺到嘴巴)
清理虾线(我是属于比较懒的,并没有弄这一步😄)
弄好后清洗干净晾一下水拿一个小碗倒入适量面粉,边加水边搅拌均匀,调成糊状
炒锅倒入适量油,等待油热过程中,把虾放入面糊中拌匀,再一只只放入热油中煎至两面金黄,变色后捞出控油
锅中的油不用倒掉,直接把剁好的蒜蓉放入锅中炒出香味,炒出香味后把虾倒入,加入适量的椒盐粉翻拌均匀即可装盘,最后撒上葱花。
小贴士
炒蒜蓉时注意翻拌,不然容易糊