用料
龙虾 | 3斤 |
海底捞蒜蓉调料 | 1袋包 |
啤酒 | 1瓶 |
葱 | |
料酒 | |
食用油 |
快手蒜蓉小龙虾的做法
葱姜洗好、切好备用
小龙虾用刷子刷干净,处理好备用
1、锅烧热,倒入适量食用油(炒菜的三四倍),加入生姜、葱、调料包里面的蒜蓉(一半)爆香,倒入处理好的龙虾、料酒翻炒,倒入酱爆,继续翻炒至龙虾变红
2、倒入一罐啤酒,在加入少量水,没过龙虾,大火烧开汤汁剩余一小半时,倒入剩下的半包蒜蓉,大火翻炒,盛出装盘,撒上葱花即可~
小贴士
大人吃建议加入少许盐更入味
近期忙着装修,给大家送上库存~