>
跟着网上学的,个人记忆用,喜欢请惠存,不喜欢请高台贵手勿喷,谢谢!
用料
炸小醋肉的做法
拳头大的一块瘦肉清洗后切片 并 加入一勺盐
加入一勺生抽
加入一勺料酒
加入一勺醋
加入一勺淀粉
加入三大勺地瓜粉
最后打入一颗鸡蛋搅拌均匀腌制20分钟
筷子放油里起泡可下去中火炸一分钟捞出,然后再中大火复炸30秒,捞出后视个人口味添加椒盐或者孜然,也可配番茄酱吃