醋醃油炸鱼
用料
| 洋葱 | |
| 胡萝卜 | |
| 豆腐鱼或小黄鱼 | |
| 生抽 | |
| 醋 | |
| 细砂糖 | |
| 清汤（鸡汤加清水） |
醋醃油炸鱼的做法
鱼剖腹清除内脏
![醋醃油炸鱼的做法步骤图，醋醃油炸鱼怎么做好吃 第2张]( "醋醃油炸鱼的做法步骤图，醋醃油炸鱼怎么做好吃 第2张")
清洗干净晾晒除水
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胡萝卜切丝，洋葱切丝
![醋醃油炸鱼的做法步骤图，醋醃油炸鱼怎么做好吃 第4张]( "醋醃油炸鱼的做法步骤图，醋醃油炸鱼怎么做好吃 第4张")
调汁，放入砂锅中烧开。
![醋醃油炸鱼的做法步骤图，醋醃油炸鱼怎么做好吃 第5张]( "醋醃油炸鱼的做法步骤图，醋醃油炸鱼怎么做好吃 第5张")
鱼用面粉抹匀，下油锅炸熟
![醋醃油炸鱼的做法步骤图，醋醃油炸鱼怎么做好吃 第6张]( "醋醃油炸鱼的做法步骤图，醋醃油炸鱼怎么做好吃 第6张")
将洋葱和胡萝卜放入调汁中
![醋醃油炸鱼的做法步骤图，醋醃油炸鱼怎么做好吃 第7张]( "醋醃油炸鱼的做法步骤图，醋醃油炸鱼怎么做好吃 第7张")
将炸好的鱼放入调汁中醃渍，放入冰箱。
![醋醃油炸鱼的做法步骤图，醋醃油炸鱼怎么做好吃 第8张]( "醋醃油炸鱼的做法步骤图，醋醃油炸鱼怎么做好吃 第8张")
醋醃油炸鱼烹饪方法窍门 如何做醋醃油炸鱼才好吃
烹调艺
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