非油炸糖醋带鱼做法 食材 步骤

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非油炸糖醋带鱼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

带鱼 2条
1勺
7片
1茶匙
1根
八角 1个
香叶 2片
淀粉 5勺
酱油 2勺
2勺
番茄酱 3勺
冰糖 几颗
芝麻 少许

非油炸糖醋带鱼的做法  

  1. 带鱼清理干净,放入水中,加1勺料酒、姜片,泡15分钟,去醒

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  2. 捞出带鱼,裹上淀粉

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  3. 调汁:淀粉1勺、醋2勺、酱油2勺、番茄酱3勺、冰糖几颗

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  4. 不粘锅抹油,煎带鱼至两边金黄,一定煎透、煎熟

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  5. 热油爆香姜、葱、八角、香叶

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  6. 倒入调料汁烧开至浓稠,倒入煎好的带鱼

    非油炸糖醋带鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 每块带鱼都均匀裹上糖醋汁,装盘,撒上葱花、芝麻

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