特别喜欢吃重庆的酸辣小面🍜，所以自己学着做，我们全家都爱吃，连最不相信我会做好面的老爸都说好吃😜😜😜。
用料
| 蒜末 | 5瓣 |
| 葱段 | 1段 |
| 盐 | 3克(根据水量增减) |
| 鸡精 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
| 花椒粉 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 玉米油 | 5克 |
| 如果你不知道具体多少，我给大家配图喽 |
不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法
蒜末和葱段
![不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第2张]( "不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第2张")
盐碗里倒
![不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第3张]( "不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第3张")
鸡精多一点点
![不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第4张]( "不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第4张")
味精一点点，也可以不放
![不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第5张]( "不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第5张")
花椒粉碗里倒
![不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第6张]( "不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第6张")
蚝油碗里倒
![不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第7张]( "不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第7张")
我用的是香醋
![不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第8张]( "不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第8张")
味极鲜碗里倒
![不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第9张]( "不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第9张")
起锅热油，淋到所有配料里，这里也可以加辣椒面一起泼油激出香味儿，我已经做好了油泼辣子所以没放(PS:热油的时候也可以煎个荷包蛋🍳，我怕长肉就不放了😂)
![不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第10张]( "不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第10张")
这是油泼辣子本辣，哈哈😄！这是自家晒好的辣椒磨的粉，特别辣！我只敢放一点点，做完这些就可以烧水下面了
![不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第11张]( "不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第11张")
水烧开先盛出两勺汤将葱段破熟
![不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第12张]( "不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第12张")
下入面条盖上锅盖煮到开一次锅，大概3分钟左右即可，在这里也可以煮点青菜🥬很面条🍝一块煮就可以，家里没有了所以我没放。
![不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第13张]( "不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第13张")
把面条盛到刚刚咱们做好的汤里就大功告成啦！酸酸辣辣的汤面🍜你也快去试试吧！
![不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第14张]( "不会做菜的小白都能学会的酸辣小面的做法步骤图 第14张")
小贴士
泼的热油一定是都热了的，锅边冒烟儿就转转锅让它受热均匀，然后面条不要煮过，稍微硬一点有嚼劲，如果你喜欢吃软的可以多煮一下，嗯大概就这样，别看图片多，其实很简单的，赶快试试吧！自己一个人的时候也要学会照顾自己哦！