虾 姜 蛋清 水淀粉 我还加了点猪肉😄
第一次发作品，请多指教……
用料
| 鲜虾 | |
| 蛋清 | |
| 生姜（最好姜汁） | |
| 水淀粉 | |
| 肉末（个人口味） |
自制虾滑的做法
剥虾是个技术活，建议百度下😄
![自制虾滑的做法图解 自制虾滑的做法步骤 第2张]( "自制虾滑的做法图解 自制虾滑的做法步骤 第2张")
根据口味是否➕肉末
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蛋清
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建议姜汁（我们家不喜欢吃姜）
![自制虾滑的做法图解 自制虾滑的做法步骤 第5张]( "自制虾滑的做法图解 自制虾滑的做法步骤 第5张")
混在一起再切一下
![自制虾滑的做法图解 自制虾滑的做法步骤 第6张]( "自制虾滑的做法图解 自制虾滑的做法步骤 第6张")
➕盐 ➕水淀粉 ，➕根据个人口味
![自制虾滑的做法图解 自制虾滑的做法步骤 第7张]( "自制虾滑的做法图解 自制虾滑的做法步骤 第7张")
顺一个方向搅拌，粘稠就ok了
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如何做自制虾滑好吃 自制虾滑烹饪方法大全
烹调艺
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