用料
| 粉丝 | 把 |
| 娃娃菜 | 颗 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 盐 | 2克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白胡椒 | 2克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 酱汁 | 2勺 |
鸡肉滑粉丝的做法
鸡胸肉去筋膜，剁成泥(绞肉机绞成泥)，加盐、白胡椒、料酒、淀粉，一个方向地搅拌上劲，然后反复摔打数分钟，放入冰箱冷藏备用。
粉丝下锅焯熟捞起，娃娃菜也焯水捞起。取出鸡肉泥，勺子粘一下油，一勺一勺地刮鸡肉泥到汤里，煮至飘起就可捞出。![鸡肉滑粉丝的做法步骤图，鸡肉滑粉丝怎么做好吃 第2张]( "鸡肉滑粉丝的做法步骤图，鸡肉滑粉丝怎么做好吃 第2张")
加几勺酱汁，酱汁链接：
![鸡肉滑粉丝的做法步骤图，鸡肉滑粉丝怎么做好吃 第3张]( "鸡肉滑粉丝的做法步骤图，鸡肉滑粉丝怎么做好吃 第3张")
一道少油少热量的鸡肉滑粉丝就上桌了
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搅拌一下就可以开吃
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很清爽的一道
![鸡肉滑粉丝的做法步骤图，鸡肉滑粉丝怎么做好吃 第6张]( "鸡肉滑粉丝的做法步骤图，鸡肉滑粉丝怎么做好吃 第6张")
没煮完的鸡肉滑还可以留着做其他的菜
![鸡肉滑粉丝的做法步骤图，鸡肉滑粉丝怎么做好吃 第7张]( "鸡肉滑粉丝的做法步骤图，鸡肉滑粉丝怎么做好吃 第7张")
鸡肉滑粉丝烹饪方法窍门 如何做鸡肉滑粉丝才好吃
烹调艺
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