花雕鸡翼烹饪方法窍门 如何做花雕鸡翼才好吃

用料  

花雕鸡翼的做法  

1. 鸡翼煮8成熟，捞起，泡冰水。让皮更爽滑。
   然后浸花雕酒中（比例是，一碗水、一碗花雕酒、两粒话梅，鱼露作调味，自己适量下）
   浸泡后放冰箱保鲜层冷冻。20分钟左右即可食用。