外面烧烤的孜然馒头，馒头是煎烤过的，外层有点焦脆，再配上浓郁的孜然香气，真叫人是越嚼越上瘾！
今天就创新了一下，把馒头切小后再煎！这吃起来会更入味！而且，煎馒头片的时候，我还加了些热狗肠进去。这一顿做出来，口感会更丰富哦。
用料
| 主料 | |
| 馒头 | 1个 |
| 热狗肠 | 3根 |
| 配料 | |
| 孜然 | 3小勺 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 生抽 | 3小勺 |
| 白芝麻 | 1小勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 适量 |
| 油 | 适量 |
【孜然馒头香肠】的做法
将热狗肠切成片；馒头切成丁备用
![「孜然馒头香肠」的做法图解 做法步骤 第2张]( "「孜然馒头香肠」的做法图解 做法步骤 第2张")
将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，鸡蛋液备用
![「孜然馒头香肠」的做法图解 做法步骤 第3张]( "「孜然馒头香肠」的做法图解 做法步骤 第3张")
将馒头丁裹满蛋液
![「孜然馒头香肠」的做法图解 做法步骤 第4张]( "「孜然馒头香肠」的做法图解 做法步骤 第4张")
热锅倒油，下馒头丁小火慢煎至表面金黄后，盛出备用
![「孜然馒头香肠」的做法图解 做法步骤 第5张]( "「孜然馒头香肠」的做法图解 做法步骤 第5张")
利用锅内余油，下热狗肠片炒至表面微微焦黄
![「孜然馒头香肠」的做法图解 做法步骤 第6张]( "「孜然馒头香肠」的做法图解 做法步骤 第6张")
倒入煎好的馒头丁翻炒均匀
![「孜然馒头香肠」的做法图解 做法步骤 第7张]( "「孜然馒头香肠」的做法图解 做法步骤 第7张")
加入孜然、白芝麻、生抽和蚝油
![「孜然馒头香肠」的做法图解 做法步骤 第8张]( "「孜然馒头香肠」的做法图解 做法步骤 第8张")
翻炒均匀
![「孜然馒头香肠」的做法图解 做法步骤 第9张]( "「孜然馒头香肠」的做法图解 做法步骤 第9张")
最后撒上葱花即可出锅
![「孜然馒头香肠」的做法图解 做法步骤 第10张]( "「孜然馒头香肠」的做法图解 做法步骤 第10张")
噔噔！香气十足的孜然馒头香肠就做好啦~
![「孜然馒头香肠」的做法图解 做法步骤 第11张]( "「孜然馒头香肠」的做法图解 做法步骤 第11张")
