黑木耳炒豬心做法 食材 步骤

這道菜開心爽快，吃完舌尖濃意難舍。

用料  

黑木耳炒豬心的做法  

1. 先泡水发2小時，然後洗净，用盐水焯后滤干，備份。鍋倒入茶油适量，待油溫高热后，放入姜、蒜、紅椒豬心爆炒至7成熟后出锅。

2. 將豬心洗净后，➕生抽➕料酒浸腌20分左右，備用。第二次再加油高溫，➕加黑木耳脆酸羅卜➕适量水小盖锅2分左右，再把己爆炒的豬心一起翻炒，加盐，生抽，冰糖，炒至香味溢出，抽汁出鍋。一道別有風味的美食成品完成✅！

3. 切好的生姜、蒜、藠頭、紅椒。

4. 自制脆香酸羅卜。