拌黑白木耳烹饪方法窍门 如何做拌黑白木耳才好吃

很受追棒的一道凉拌素菜，逢宴必上，健康味美。

用料  

拌黑白木耳的做法  

1. 木耳冷水浸泡1小时，洗净下开水锅里焯10秒捞出控水放凉。

2. 香菜切寸段长，葱切葱花，姜、大蒜切末，草莓切小粒（点缀）。

3. 热锅倒入花生油小火，下葱、姜、蒜煸炒出香味，下蚝油、生抽煸5秒关火，下所有调味料至锅冷却后，再下木耳、香菜、草莓拌匀即成。